基于鄉(xiāng)村景觀旅游規(guī)劃研究的文獻綜述

伴隨著社會經(jīng)濟的日益繁榮，人民生活水平的提高，一些城市居民開始關注鄉(xiāng)村生活，感悟鄉(xiāng)村風趣。為了了解鄉(xiāng)村景觀旅游規(guī)劃研究的發(fā)展現(xiàn)狀，本文通過對相關論文期刊的梳理，提出了鄉(xiāng)村景觀旅游中存在的問題和應該繼承發(fā)揚的成功經(jīng)驗，并做了簡單的總結分析。

　　關鍵詞：鄉(xiāng)村景觀；旅游規(guī)劃；鄉(xiāng)村旅游；文獻綜述

　　1. 前言

　　鄉(xiāng)村景觀旅游規(guī)劃研究是我國景觀科學、景觀規(guī)劃設計學、旅游規(guī)劃學和鄉(xiāng)村發(fā)展研究中共同的新興領域，是多學科的綜合研究。在我國城市化快速發(fā)展和城鄉(xiāng)一體化過程中，鄉(xiāng)村景觀研究和鄉(xiāng)村景觀旅游規(guī)劃成為重要的研究前沿?；诖耍疚南Ｍㄟ^文獻綜述的寫作，來完成相關理論研究的整理，促進鄉(xiāng)村景觀旅游規(guī)劃理論研究的發(fā)展。

　　2. 鄉(xiāng)村景觀和鄉(xiāng)村旅游

　　鄉(xiāng)村景觀是指鄉(xiāng)村地區(qū)范圍內人類因生產、生活的需要, 在地表之上疊加人類活動形成的人文景觀以及自然景觀的綜合表現(xiàn)。鄉(xiāng)村景觀區(qū)別于其他景觀的關鍵在于鄉(xiāng)村以農業(yè)為主的生產景觀和粗放的土地利用景觀以及鄉(xiāng)村特有的田園文化和田園生活[1]。王云才認為，鄉(xiāng)村景觀是具有特定景觀行為、形態(tài)和內涵的景觀類型，是聚落形態(tài)由分散的農舍到能夠提供生產和生活服務功能的集鎮(zhèn)所代表的地區(qū)，是上地利用粗放，人口密度較小，具有明顯田園特征的地區(qū)[2]。

　　鄉(xiāng)村旅游是指以農村社區(qū)為活動場所，以體驗農耕文化和鄉(xiāng)土傳統(tǒng)為特色的旅游方式，它是以鄉(xiāng)村景觀的多重性特征為基礎，二者有著密切的聯(lián)系。鄉(xiāng)村景觀為鄉(xiāng)村旅游提供必要的觀賞和體驗的環(huán)境，鄉(xiāng)村旅游為鄉(xiāng)村景觀提供新的發(fā)展格局[3]。鄉(xiāng)村旅游的特點包括：活動對象上的獨特性、時空結構上的可變分散性、主體行為上的參與性和文化層次上的高品位性[4]。

　　3. 鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的必要性

　　鄉(xiāng)村作為人類最初的聚居地，它荷載著集鎮(zhèn)與城市人群的生長基因，對鄉(xiāng)村景觀的賞析實際是對自己的家鄉(xiāng)的回歸盡管。這個家并不一定是自己的初始出生地或祖籍地，但它的功能卻是相通的。費孝通先生在《鄉(xiāng)土中國》一書中論述到中國人在長期的農業(yè)社會中形成了一定的緣份關系，這種緣分除了血緣、親緣以外更多的是由此行生出的地緣、業(yè)緣關系。這里的地緣旨的就是由鄉(xiāng)村地域衍生的類似親緣關系，每個城里人都與鄉(xiāng)村存在著千絲萬縷的地域聯(lián)系并且時時有意或無意地在維持保護著，如古代社會中的會館現(xiàn)象?，F(xiàn)代社會中的老鄉(xiāng)會、同鄉(xiāng)會現(xiàn)象都是這一體現(xiàn)。鄉(xiāng)村旅游實際上是對地域、親緣、血緣關系的維系或重續(xù)[5]。

　　4. 研究現(xiàn)狀

　　面對新世紀鄉(xiāng)村發(fā)展的新趨勢和發(fā)展機遇，鄉(xiāng)村景觀已逐步成為綜合研究鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展與鄉(xiāng)村人居環(huán)境改善、鄉(xiāng)村社會進步的綜合研究課題，是鄉(xiāng)村可持續(xù)發(fā)展研究的重要內容。鄉(xiāng)村景觀旅游規(guī)劃理論研究正是基于對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展而進行的。

　　3.1 國外鄉(xiāng)村景觀旅游規(guī)劃理論研究的現(xiàn)狀

　　近年西方鄉(xiāng)村景觀研究具有三大特點:重視生態(tài)環(huán)境研究、從社會和文化的角度對景觀進行闡述、關注景觀中人的行為。在全球生態(tài)保護呼聲日甚的背景下，鄉(xiāng)村的生態(tài)功能受到了前所未有的重視，加之城市擴張和土地過度使用帶來的潛在威脅，鄉(xiāng)村生態(tài)一直是國內外學者研究的重點。但值得注意的是，歐美學者在鄉(xiāng)村景觀生態(tài)的研究中溶入經(jīng)濟、社會和文化的闡釋，很好地體現(xiàn)出鄉(xiāng)村景觀的人文內涵，這與近年來地理研究中的社會和文化轉型有著緊密聯(lián)系。在研究理論與方法上，除地理學與生態(tài)學，還融合社會學、心理學、行為學、歷史學、人類學、美學等眾多學科，并采用最新的科技手段與方法，取得了較為豐碩的成果[6]。

　　3.2 我國鄉(xiāng)村景觀旅游規(guī)劃理論研究的現(xiàn)狀

　　我國對鄉(xiāng)村景觀的研究始于20世紀80年代，是一個比較新的研究領域，較多的研究還集中在交叉學科領域，或者是學者們結合自己作過的具體案例提出相應的規(guī)劃原則及途徑，因此若要形成完整的研究體系還需要較長的時間[7]。馮淑華分析了鄉(xiāng)村景觀體系中聚落空間、經(jīng)濟空間、社會空間和文化空間的旅游價值， 提出了鄉(xiāng)村旅游開發(fā)模式，并以婺源為案例從旅游實踐角度進一步研究了鄉(xiāng)村景觀的旅游開發(fā)[8]。梅燕對鄉(xiāng)村景觀旅游開發(fā)條件進行了研究，并以成都市龍泉驛區(qū)為例進行了具體分析，最后提出了鄉(xiāng)村景觀旅游開發(fā)建議[9]。王云才提出在我國城市快速發(fā)展和城鄉(xiāng)一體化過程中，鄉(xiāng)村景觀研究和鄉(xiāng)村景觀旅游規(guī)劃成為重要的研究前沿[10]。

　　我國當前的旅游現(xiàn)狀是一線城市已具有成熟的度假經(jīng)濟，二、三線城市旅游需求則是爆發(fā)性增長。旅游需求正在向城郊混合地帶發(fā)展，近年來一、二線城郊地帶已不斷在開發(fā)鄉(xiāng)村旅游項目[11]。

　　同濟大學的劉濱誼教授多年來從事景觀旅游理論的研究，率先開辟了景觀規(guī)劃設計學學科領域的理論研究與高技術應用、專業(yè)教育以及工程實踐，創(chuàng)立了《風景景觀工程體系》、提出了《CQE人類聚居環(huán)境工程體系》以及《景觀規(guī)劃設計三元論》，景觀與旅游AVC三力理論，最新研究理論:旅游規(guī)劃3S+3L理論。

　　5. 三元論和AVC理論

　　“三元論”是劉濱誼教授在文章“三元論——人類聚居環(huán)境學的哲學基礎”中首次提出并就聚居環(huán)境進行了系統(tǒng)的闡述。三元論是“中國鄉(xiāng)村景觀旅游規(guī)劃設計理論研究”的基本思路與方法論基礎。劉濱誼教授在其“現(xiàn)代風景旅游規(guī)劃設計三元論”一文中提出了需求與內容的三元；觀念與目標的三元；操作方法論的三元。同時，劉濱誼教授還提出了景觀與旅游區(qū)AVC評價理論。

　　AVC理論的核心是“三力”。“三力”特指景觀與旅游區(qū)域的吸引力(Attraction），生命力(Vitality)和承載力(Capacity)，簡稱AVC，AVC理論首次由劉濱誼于2002年1月在《廈門鼓浪嶼發(fā)展概念規(guī)劃國際咨詢》項目實踐中提出，其實踐意義在于：增加客源與資金注入；增強發(fā)展的高速性與可持續(xù)性；以景區(qū)生態(tài)環(huán)境保護為前提的各種容量擴大[12]。

　　“三元論”和“AVC理論”對鄉(xiāng)村景觀旅游規(guī)劃具有重要的指導意義，我們要維護好需求與內容、觀念與目標和操作方法上的三元的同時，鄉(xiāng)村景觀還需要要有吸引力、生命力和承載力這三力，才能在發(fā)展中不斷向好的方面發(fā)展，不會對鄉(xiāng)村景觀、鄉(xiāng)村資源和鄉(xiāng)村生態(tài)等造成破壞，才能建立一份可持續(xù)發(fā)展的鄉(xiāng)村景觀模式。

　　生態(tài)破壞與環(huán)境污染已成為先進全社會所共同面對的社會公害。如覆蓋大半個中國的霧霾天氣，使得人們開始對城市生活現(xiàn)狀不滿，向往去鄉(xiāng)村呼吸相對清新的空氣。而大量的鄉(xiāng)村旅游必然對鄉(xiāng)村環(huán)境造成一定的影響，對鄉(xiāng)村景觀資源和生態(tài)環(huán)境都會形成較大的沖擊。鄉(xiāng)村景觀資源具有效用性和稀缺性的兩重特征，能夠被廣泛利用，但是稀缺性則需要在景觀利用與預定目標之間建立協(xié)調的作用機制。依據(jù)鄉(xiāng)村自然景觀特征，結合地方文化景觀河經(jīng)濟景觀的發(fā)展過程，將鄉(xiāng)村景觀視為自然環(huán)境、經(jīng)濟和社會三大系統(tǒng)高度統(tǒng)一的復合景觀系統(tǒng)，根據(jù)自然景觀適宜性、功能性、生態(tài)特征；經(jīng)濟景的合理性、社會景觀的文化性和繼承性，以資源的合理、高效利用為出發(fā)點，以景觀保護為前提，合理規(guī)劃和設計鄉(xiāng)村景觀區(qū)內的各種行為體系，在景觀保護與發(fā)展之間建立可持續(xù)的發(fā)展模式[13]。

　　6. 鄉(xiāng)村景觀分類

　　在地理學上從鄉(xiāng)村不同地域的地理景觀特征的角度對鄉(xiāng)村景觀進行分類，基本可以分為以下幾類：山地型鄉(xiāng)村景觀、平原型鄉(xiāng)村景觀、山麓河谷型鄉(xiāng)村景觀；而從鄉(xiāng)村可利用的景觀資源上進行分類可分為自然景觀和人文景觀兩大類[14]。以陜西省為例，陜西省地形結構復雜。陜北的山麓河谷型鄉(xiāng)村景觀，如榆林市的郭家溝村；關中的平原型鄉(xiāng)村景觀，如咸陽的袁家村；陜南的山地型鄉(xiāng)村景觀，如安康的柞水鎮(zhèn)。而且陜西省具有悠久的歷史文化和美麗的自然景觀，對于發(fā)展各類鄉(xiāng)村景觀旅游事業(yè)有著先天優(yōu)勢。

　　7. 鄉(xiāng)村景觀旅游的新模式

　　7.1 以風景區(qū)為依托的生態(tài)旅游模式

　　從開發(fā)鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的實踐表明，鄉(xiāng)村生態(tài)旅游不僅能滿足都市人返璞歸真的精神需求和心理需求，豐富了旅游業(yè)內容，而且繁榮了農村經(jīng)濟和文化，帶動農村相關產業(yè)的發(fā)展，為農村剩余勞動力提供廣泛就業(yè)機會，推動傳統(tǒng)農業(yè)向現(xiàn)代化農業(yè)的轉化[15]。

　　7.2 以歷史文化為依托的鄉(xiāng)村文化旅游模式

　　深入挖掘當?shù)芈糜钨Y源的文化內涵，突出鄉(xiāng)村文化特色，是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的關鍵所在。從整體看，我國的鄉(xiāng)村旅游產品主要集中于觀光類，文化類旅游資源還沒有得到較好的整合與開發(fā)。深度開發(fā)鄉(xiāng)村文化旅游資源，不但可以大力推動鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，優(yōu)化農村產業(yè)結構，提高農民的生活水平，而且也有利于提高我國旅游產品的競爭一力，實現(xiàn)我國鄉(xiāng)村旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展[16]。如陜西禮泉縣的袁家村、鳳凰古鎮(zhèn)等。

　　7.3 以城市為依托的“農家樂”模式

　　鄉(xiāng)村旅游是一項以城市居民為市場目標的旅游，因此，一大批距離城市較近的鄉(xiāng)村聚落景觀被率先開發(fā)成鄉(xiāng)村旅游產品，并形成了“環(huán)城市鄉(xiāng)村旅游觀光休閑帶”，并隨著交通工具的變化和道路條件的改善，這一范圍將逐漸擴大[17]。例如，翠華山農家樂，翠華山那邊四面環(huán)山，有山有水，可以玩自助燒烤，可以玩真人CS，可以KTV，帶有自動麻將機，可以玩篝火，可以釣魚，可以采摘，柿子、板栗等農家產品。讓城市居民在空閑時間可以很方便的去這些地方體驗鄉(xiāng)村生活的同時修身養(yǎng)性。

　　7.4 鄉(xiāng)村景觀遺產地旅游開發(fā)模式

　　鄉(xiāng)村景觀遺產是在鄉(xiāng)村現(xiàn)代化過程中極易遭受破壞并且被生活逐步拋棄后不可復得的景觀遺產，具有重要的歷史文化和旅游價值，因此對于鄉(xiāng)村景觀遺產地的旅游開發(fā)必須采取謹慎的態(tài)度[18]。

　　遺產景觀的保護與開發(fā)一直是遺產管理中的一對主要矛盾，而對遺產進行旅游開發(fā)則是解決這一矛盾的重要途徑。鄉(xiāng)村景觀遺產的瀕危性和不可再生性決定了其保護與傳承的重要性和迫切性。對鄉(xiāng)村景觀遺產進行恰當?shù)摹⒎峡沙掷m(xù)發(fā)展要求的旅游開發(fā)，一方面可以為遺產資源的保護獲得資金支持，促進遺產資源得到及時一、有效的保護與管理;另一方面可以充分發(fā)揮遺產資源的歷史和人文價值，增進公眾對歷史遺產的了解與珍視[19]。

　　8. 鄉(xiāng)村景觀旅游的價值

　　鄉(xiāng)村景觀是一個完整的景觀體系包含了生態(tài)、生產和生活三個層面，即自然生態(tài)景觀、生產性景觀和鄉(xiāng)村聚落景觀，它們既相互區(qū)別，表現(xiàn)出不同的旅游價值又相互聯(lián)系、相互滲透，在現(xiàn)實中通過聯(lián)合體現(xiàn)綜合的旅游價值[20]。

　　8.1 鄉(xiāng)村自然生態(tài)景觀的旅游價值

　　鄉(xiāng)村選址根據(jù)傳統(tǒng)風水理論，大多依山伴水，尋找風景優(yōu)美之地，有著良好的自然生態(tài)環(huán)境。而城市中的居民長期居住在高樓林立，特別是近幾年來嚴重的霧霾天氣，是的城市中的居民更加期望去鄉(xiāng)村體驗美好的自然生態(tài)景觀。這就使鄉(xiāng)村生態(tài)景觀的發(fā)展有了良好的發(fā)展前景，創(chuàng)造豐厚的價值的同時，為城市居民的休閑娛樂提供了良好的去處。

　　8.2 鄉(xiāng)村生產景觀的旅游價值

　　鄉(xiāng)村作為社會糧食生產的主要基地，是城市居民生活所不能忽視的地方。城市居民飲食的同時，自然會對生產糧食的鄉(xiāng)村產生向往之情，想親身感受田園風光，甚至親自參與農業(yè)生產活動，來調節(jié)生活節(jié)奏。這就使得具有特色生產活動的鄉(xiāng)村在旅游開發(fā)發(fā)面具有了一定的優(yōu)勢來創(chuàng)造價值。

　　8.3 鄉(xiāng)村聚落景觀的旅游價值
在長期的社會發(fā)展過程中，城市化成為社會發(fā)展的主流，而城市化所帶來的大面積的硬質景觀和千篇一律的建筑景觀使的城市居民開始厭倦這種生硬的城市生活環(huán)境。而鄉(xiāng)村聚落環(huán)境的那種主要依據(jù)山水地形布置的格局特色的形態(tài)為城市居民改善生活面貌和豐富視野具有很大的吸引力，這就使得古老的鄉(xiāng)村聚落景觀擁有了良好的旅游價值。

　　9. 鄉(xiāng)村景觀旅游的資源分類與開發(fā)的原則

　　9.1 開發(fā)與保護相結合的原則

　　鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境相當脆弱，尤其是西部地區(qū)。目前一些旅游地的生態(tài)不夠理想，人與白然環(huán)境也不夠協(xié)調，因此發(fā)展鄉(xiāng)村旅游時應千萬注意鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境的保護與建設。增強策劃者必管理者必開發(fā)者必旅游者的生態(tài)環(huán)境保護意識，建立相應的保護措施。

　　9.2 整體開發(fā)原則

　　鄉(xiāng)村旅游資源既是形式多樣必豐富多彩，又是區(qū)域旅游資源的一個組成部分，要把鄉(xiāng)村旅游資源的開發(fā)利用納入?yún)^(qū)域旅游開發(fā)的系統(tǒng)工程中去，從區(qū)域旅游的角度出發(fā)，進行統(tǒng)籌安排必全面規(guī)劃，形成統(tǒng)一的區(qū)域旅游路線，促進區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展。

　　9.3 當?shù)鼐用駞⑴c旅游活動的原則

　　人是組成鄉(xiāng)村旅游資源的最活躍因素，在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游時一定要組織當?shù)鼐用駞⒓勇糜畏?，安排具有地方特色和民族特色的民俗文化旅游項目，使外來游客感受到原汁原味的鄉(xiāng)村文化氛圍。要加強對旅游從業(yè)人員的培訓，熟悉旅游業(yè)務必學習行為規(guī)范必遵守旅游法規(guī)必提高服務質量必樹立品牌意識和精品意識，吸收國內外發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的成功經(jīng)驗，建設一批具有示范作用的鄉(xiāng)村旅游基地，并逐步推廣[21]。

　　10. 我國鄉(xiāng)村景觀旅游規(guī)劃設計的實踐

　　以生祠鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游景點規(guī)劃設計為例。

　　10.1 總體規(guī)劃思路

　　以當?shù)厣鷳B(tài)資源優(yōu)勢及文化條件作為旅游開發(fā)的基礎，充分發(fā)揮本區(qū)域的區(qū)位、交通、環(huán)境優(yōu)勢，大力發(fā)展體閑度假旅游等高層次高品質的旅游產品，著力打造長三角地區(qū)著名的體閑度假和會議旅游中心。結合農村農(林)業(yè)產業(yè)結構調整，發(fā)展特色農(林)業(yè)和觀光農(林)業(yè)。以岳工廟為該旅游區(qū)的一大旅游資源，充分挖掘文化內涵，開展特色觀光旅游，適當增加游客參與的旅游項目。同周邊的旅游景區(qū)錯位發(fā)展，形成互補，合力促進整個靖江市的旅游發(fā)展[22]。

　　10.2 功能分區(qū)設計

　　包括生祠堂文化區(qū)、農業(yè)觀賞區(qū)、接待中心、飲食服務區(qū)和綜合服務區(qū)。對于村中的建筑在高度上進行了控制來完善鄉(xiāng)村景觀。

　　11. 我國在鄉(xiāng)村景觀旅游中存在的問題

　　目前，我國鄉(xiāng)村旅游景觀的開發(fā)正處于初級階段，鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)一方面改變傳統(tǒng)的景觀，另一方面又創(chuàng)造新的景觀，在景觀的改變和創(chuàng)造過程中必然會產生諸多矛盾。由于缺乏必要的理論指導和系統(tǒng)的規(guī)劃導致我國鄉(xiāng)村旅游地的景觀開發(fā)出現(xiàn)了一系列亟待解決的問題[23]。包括缺乏整體規(guī)劃，旅游內容千篇一律；旅游產品深度挖掘不夠；鄉(xiāng)村景觀遺產缺失，缺乏鄉(xiāng)土特色；季節(jié)性明顯，經(jīng)營周期短；旅游服務設施不完善。對于這些存在的問題，我們的政府應當推出相應的政策法規(guī)來是的鄉(xiāng)村景觀旅游規(guī)劃時能有一個嚴格的控制。這樣才能夠使鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展，為鄉(xiāng)村創(chuàng)造收益的同時滿足了游客的休閑需要，也為生態(tài)保護和文化繼承做了有效的貢獻。

　　12. 小結

　　鄉(xiāng)村景觀旅游作為一個新型的旅游產業(yè)，雖然在我國的發(fā)展時間不是很久，但是今年來隨著居民生活水平和空氣質量的變化，越來越多的人們將會選擇區(qū)鄉(xiāng)村進行旅游。這既滿足快速生活節(jié)奏背景下人們做短期旅游的需求，又可以使人們充分親近自然，得到心靈的釋放。而在鄉(xiāng)村景觀旅游發(fā)展的過程中又必然會帶來一些負面的影響，這就需要在景觀規(guī)劃的初期做好相應的安排，來應對旅游對景觀、生態(tài)、鄉(xiāng)村生活、文化等方面所產生的影響。同時，鄉(xiāng)村居民還應在旅游發(fā)展的過程中堅持鄉(xiāng)村特色，避免以為的追隨城市生活方式，而失去鄉(xiāng)村自己的風貌，對鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展產生負面影響。

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