伴隨著中國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)強勢發(fā)展,人們的休閑度假方式正經(jīng)歷著持續(xù)而深刻的變化。隨之而來的明顯變化開始顯現(xiàn)在休閑度假酒店的設(shè)計理念上,營造度假酒店外在的、有形的景觀文化逐漸成為建設(shè)酒店文化的一個重要方面和內(nèi)容,也是提升酒店服務(wù)質(zhì)量的重要途徑。作為度假酒店重要設(shè)計內(nèi)容之一的景觀設(shè)計,其價值與作用也越發(fā)引起酒店投資者與消費者的重視。為了取得度假酒店的建筑形象與環(huán)境和諧統(tǒng)一的美學(xué)效果,必須充分體現(xiàn)所在地自然景觀的美學(xué)特征,調(diào)動一切藝術(shù)手段,創(chuàng)造出和當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有景點渾然一體的酒店建筑與景觀來。同時,度假酒店設(shè)計應(yīng)盡量滲透、融入到周圍優(yōu)越的自然環(huán)境中去,使入住其中的旅客能夠與周圍環(huán)境達(dá)到物我相契、情景交融的最高境界。 [詳細(xì)]
1、酒店設(shè)計的外向性及其與環(huán)境的一體化
休閑度假酒店由于其特有的地理位置與客戶需要,其規(guī)劃設(shè)計與城市酒店的做法相反,外在環(huán)境成為設(shè)計的主體,而建筑本身退居其次。這種外向性的規(guī)劃設(shè)計,要求投資者與設(shè)計師在選址時充分考慮周邊環(huán)境,使酒店成為載體,使環(huán)境成為主要觀賞對象。度假酒店要求其設(shè)計師自覺去尊重與欣賞環(huán)境,將酒店建筑本身的定位、體量以及空間與功能組織,做恰當(dāng)?shù)奶幚砼c把握,酒店建筑應(yīng)與周邊環(huán)境融為一體。在大多數(shù)開發(fā)商與建筑師都習(xí)慣于紀(jì)念碑式建筑的今天,景觀設(shè)計師的作用愈發(fā)至關(guān)重要。
2、自然環(huán)境與地域特色
到休閑度假區(qū)去消費的人群,其最基本的目的在于尋找城市中所沒有的環(huán)境體驗。相當(dāng)比例的高消費者是社會上的精英階層,平日工作壓力巨大,對于休閑度假的要求以靜養(yǎng)為主,明顯有別于工薪階層去觀光勝地以活動為主的消費特性。景觀設(shè)計是滿足這種“換個環(huán)境”需求的最佳手段。景觀設(shè)計師可以根據(jù)度假區(qū)所在地域的自然及氣候條件,利用當(dāng)?shù)刎S富的植物資源,創(chuàng)造極具特色的休閑度假環(huán)境。通過與業(yè)主和與設(shè)計團(tuán)隊的溝通,景觀設(shè)計師可以將度假酒店居住者的注意力引向外圍的景致,同時可以用造景手法,將周邊的獨特環(huán)境引入酒店,從而加深消費者的記憶并提升酒店的知名度。
3、人文環(huán)境與地域特色
休閑度假酒店在前期策劃階段,便應(yīng)有景觀設(shè)計師為主要參與者,按照先環(huán)境后建筑的思維方式,根據(jù)其所在地域的自然及人文條件,將當(dāng)?shù)氐慕ㄖ厣、材料、工藝、藝人與工匠、特色工藝品等,統(tǒng)一納入酒店的設(shè)計范疇。度假酒店應(yīng)盡量避免使用城市酒店常用的材料與做法,而應(yīng)大量借鑒當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)與工藝,既節(jié)省造價與建設(shè)時間,又為消費者提供了難得的體驗當(dāng)?shù)匚幕厣臋C(jī)會。度假酒店景觀設(shè)計,可以將石雕、木雕、陶藝、燒瓷、鐵藝、竹編、藝術(shù)玻璃等傳統(tǒng)文化,通過現(xiàn)代設(shè)計語匯加以整理與提煉,并應(yīng)用到設(shè)計之中。景觀設(shè)計師還可以將當(dāng)?shù)鼐哂刑厣纳罘绞,融入酒店環(huán)境之中,塑造獨一無二的度假體驗。印尼巴厘島度假酒店,即為結(jié)合人文環(huán)境與地域特色的典范,巴厘島雖有優(yōu)美的濱海及山地風(fēng)光,但其品質(zhì)絕非世界之最,地域及人文特色與度假酒店在形式、功能、環(huán)境上的完全融合,是巴厘島酒店成功的秘訣。
4、經(jīng)營與消費活動的室外化
休閑度假酒店景觀部分所占面積與投資比例,均遠(yuǎn)大于城市酒店。考慮到消費者的具體要求,度假酒店應(yīng)在其環(huán)境設(shè)計中,適當(dāng)融入與酒店相配套的消費功能與場所,而這些室外活動又可成為酒店的亮點與賣點。完善的度假酒店應(yīng)依其所在地的氣候條件,結(jié)合室外景觀游泳池、餐飲設(shè)施、棋牌活動、網(wǎng)球、按摩、理療等。熱帶酒店可加入水吧、滑水道等內(nèi)容;有溫泉資源的地方可以將溫泉與景觀相結(jié)合,給人以不同的體驗;離大城市不太遠(yuǎn)的酒店,可以將拓展運動作為吸引公司團(tuán)體活動的主要內(nèi)容;手工藝發(fā)達(dá)的地區(qū),應(yīng)開發(fā)具有可參與性的工藝活動,并與特色禮品相結(jié)合,避免旅游紀(jì)念品千人一面的狀況;有特色烹調(diào)的地方,甚至可以在室外開辟無污染烹調(diào)及現(xiàn)摘、現(xiàn)學(xué)、現(xiàn)做的特色活動。消費活動的室外化,關(guān)鍵在于適度和具有特色,適當(dāng)?shù)牟邉澟c設(shè)計,將為投資者帶來綜合性的回報。
5、度假酒店的主體化和品牌化
隨著市場競爭的加劇,中國的度假酒店也將逐漸進(jìn)入一個品牌競爭的時代。世界上的知名度假酒店經(jīng)過多年的發(fā)展,不僅具有極強的品牌影響力,而且也形成了一定的品牌風(fēng)格,并通過建筑設(shè)計,特別是景觀設(shè)計的多種元素,來不斷強化和充分體現(xiàn)這種風(fēng)格。如麗茲度假酒店強調(diào)恢宏大氣、高貴典雅,在景觀設(shè)計中亦多采用中軸對稱,細(xì)節(jié)處理上精雕細(xì)琢;凱悅度假酒店突出浪漫休閑,因此,景觀設(shè)計更追求自然純樸。獨特的品牌形象,不僅加深了消費者對品牌的認(rèn)知度,同時亦有利于樹立長期的品牌忠誠。景觀設(shè)計師不僅通過對度假酒店品牌的理解來確立設(shè)計風(fēng)格,同時亦能幫助業(yè)主進(jìn)行產(chǎn)品定位和主題確立。度假酒店可以用故事線為主題,或以娛樂項目、本土風(fēng)情為主題。在主題確立后,景觀設(shè)計師將通過各種景觀元素來強化主題,如在一個以“遺跡”為主題的度假酒店中,景觀師將通過斷橋、殘垣、古堡等多種景觀元素來進(jìn)行表達(dá)。[PDF]
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