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?;~塘的傳承困境!如何保護(hù)與展示農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)?

景觀設(shè)計(jì)學(xué) 2024-04-03 來源:景觀中國網(wǎng)
原創(chuàng)
本研究基于田園空間博物館理念和實(shí)踐方法,從宏觀、中觀、微觀三個(gè)層面建立湖州桑基魚塘GIAHS多尺度保護(hù)框架,對(duì)促進(jìn)?;~塘GIAHS價(jià)值闡釋與空間規(guī)劃銜接、推動(dòng)遺產(chǎn)保護(hù)與社區(qū)協(xié)同發(fā)展具有理論與實(shí)踐的指導(dǎo)意義。
注:本文為刪減版,不可直接引用。原中英文全文刊發(fā)于《景觀設(shè)計(jì)學(xué)》(Landscape Architecture Frontiers)2023年第6期。獲取全文免費(fèi)下載鏈接請(qǐng)點(diǎn)擊https://journal.hep.com.cn/laf/EN/10.15302/J-LAF-1-020086;參考引用格式見文末。


導(dǎo) 讀


自2002年啟動(dòng)以來,全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目一直備受國際遺產(chǎn)學(xué)界的廣泛關(guān)注。目前,中國的全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目總數(shù)雖已位居世界前列,但其中大部分仍存在價(jià)值闡釋與展示不足、保護(hù)與利用模式難以持續(xù)等問題。本文首先借鑒田園空間博物館方法論,建立桑基魚塘全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的多尺度保護(hù)框架。進(jìn)而以浙江省湖州市荻港村?;~塘農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目為例,在厘清保護(hù)現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上提出分層級(jí)的保護(hù)策略:宏觀層面提煉遺產(chǎn)地域價(jià)值,劃定價(jià)值闡釋范圍;中觀層面確定遺產(chǎn)資源展示序列,建立價(jià)值展示分級(jí)設(shè)施體系;微觀層面強(qiáng)化日常景觀地方感,促進(jìn)社區(qū)日?;顒?dòng)融入遺產(chǎn)空間?;谏鲜霰Wo(hù)策略形成的從價(jià)值闡釋到空間規(guī)劃的操作路徑可為其他農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護(hù)實(shí)踐提供借鑒。


關(guān)鍵詞

全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn);田園空間博物館;荻港村;?;~塘;遺產(chǎn)保護(hù);農(nóng)業(yè)景觀


基于田園空間博物館理念的

?;~塘農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)研究

——以浙江省湖州市荻港村為例


Research on Mulberry-dyke & Fish-pond Agricultural Heritage Protection Based on the Concept of Rural Environmental Museum

—Case Study on Digang Village in Huzhou City, Zhejiang Province


 

 圖片微信截圖_20240403112624.png




1 昆明理工大學(xué)藝術(shù)與傳媒學(xué)院

2 上海同濟(jì)城市規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院有限公司

3 復(fù)旦大學(xué)歷史地理研究中心

4 上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)生態(tài)技術(shù)與工程學(xué)院




01引言


2002年,聯(lián)合國糧食和農(nóng)業(yè)組織(FAO)啟動(dòng)了“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”(GIAHS)項(xiàng)目,旨在保護(hù)各國具有代表性的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化系統(tǒng)。


GIAHS是一種景色優(yōu)美的可持續(xù)景觀系統(tǒng),產(chǎn)生于社區(qū)對(duì)環(huán)境的長期適應(yīng)過程,結(jié)合了農(nóng)業(yè)生物多樣性、韌性生態(tài)系統(tǒng)及寶貴的文化遺產(chǎn)。GIAHS項(xiàng)目啟動(dòng)后,F(xiàn)AO開始在全球評(píng)估典型的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng),截至2023年底已認(rèn)證了26個(gè)國家的86個(gè)農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)地,中國坐擁22項(xiàng)。浙江省湖州?;~塘系統(tǒng)于2017年入選GIAHS名錄,但該系統(tǒng)的保護(hù)也面臨一系列現(xiàn)實(shí)問題。


近年來,已有學(xué)者對(duì)“田園空間博物館”(rural environmental museum)理念進(jìn)行了深入的理論引介,但其在GIAHS保護(hù)領(lǐng)域的應(yīng)用仍有待拓展。鑒于此,本文基于田園空間博物館理念,探索適用于湖州市桑基魚塘農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護(hù)框架并在實(shí)踐中加以驗(yàn)證。




02湖州市?;~塘

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)概況

GIAHS項(xiàng)目評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)

FAO主要依據(jù)五項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)來認(rèn)定GIAHS:糧食和生計(jì)安全,農(nóng)業(yè)生物多樣性,地方和傳統(tǒng)知識(shí)體系,文化、價(jià)值體系和社會(huì)組織,以及景觀和海景特色。這五項(xiàng)評(píng)估內(nèi)容相互關(guān)聯(lián),表明GIAHS是一個(gè)活態(tài)的、不斷發(fā)展的人工生態(tài)復(fù)合系統(tǒng)。


湖州市?;~塘

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)特征

湖州市桑基魚塘農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是中國現(xiàn)存最集中、面積最大、保留最完整的基塘系統(tǒng)之一,重點(diǎn)保護(hù)區(qū)域位于南潯區(qū)菱湖鎮(zhèn)與和孚鎮(zhèn),處在長江三角洲太湖南部地區(qū),總面積達(dá)6900hm2。該?;~塘系統(tǒng)起源于春秋戰(zhàn)國時(shí)期,至今仍保存有近4000hm2的桑園和近10000hm2的魚塘,傳承了區(qū)域內(nèi)多種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和諧共生的樣態(tài)(表1)。



圖片圖片

鳥瞰?;?/span>魚塘農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn) ? 高一菲


03基于田園空間博物館理念

構(gòu)建農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)體系


田園空間博物館理

田園空間博物館理念源于生態(tài)博物館(ecological museum)概念,這一概念于1972年在法國首次提出,突出自然和文化遺產(chǎn)的原地保護(hù),將遺產(chǎn)保護(hù)和展示置于廣闊的自然環(huán)境中,強(qiáng)調(diào)遺產(chǎn)與歷史文化、自然資源、生態(tài)區(qū)和農(nóng)業(yè)實(shí)踐的聯(lián)系,并提出將社區(qū)作為博物館的核心 。在此基礎(chǔ)上,1998年12月,日本農(nóng)林水產(chǎn)省提出“田園空間博物館計(jì)劃”,細(xì)化了適用于鄉(xiāng)村地區(qū)遺產(chǎn)保護(hù)與社區(qū)發(fā)展的行動(dòng)框架和步驟,形成一套易于操作的指導(dǎo)生態(tài)博物館實(shí)踐的綱領(lǐng)性文件。


日本田園空間博物館理念包含三大要素,即核心設(shè)施、輔助設(shè)施和探索路徑,著眼于“水”“土”“聚落”,將村落與農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)作為一個(gè)整體來展示,有助于實(shí)現(xiàn)二者協(xié)同發(fā)展。


田園空間博物館作為

GIAHS保護(hù)范式的優(yōu)勢(shì)

從1995年開始,中國在鄉(xiāng)村地區(qū)陸續(xù)開展了生態(tài)博物館實(shí)踐,雖有眾多自發(fā)實(shí)踐,但尚未形成一套可復(fù)制的統(tǒng)一行動(dòng)框架。且缺少與社區(qū)日常生活的連接,導(dǎo)致社區(qū)難以成為遺產(chǎn)保護(hù)主體。因此,借鑒田園空間博物館保護(hù)范式,將有助于促進(jìn)中國GIAHS保護(hù)方法論的建立。


總體來看,以田園空間博物館理念作為GIAHS保護(hù)范式,與傳統(tǒng)保護(hù)范式在邊界劃定、保護(hù)主體、保護(hù)要素、保護(hù)方法和展示方式上存在差異(表2)。


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基于田園空間博物館理念的

?;~塘GIAHS保護(hù)框架構(gòu)建基于田園空間博物館理念,結(jié)合湖州桑基魚塘GIAHS評(píng)估標(biāo)準(zhǔn),建立?;~塘農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)實(shí)施框架。整個(gè)框架可劃分為三個(gè)階段,涵蓋了宏觀、中觀、微觀三個(gè)尺度。第一階段是調(diào)查資源,梳理保護(hù)存在的問題。第二階段是明確不同尺度的規(guī)劃要點(diǎn):宏觀層面,在更廣闊的時(shí)空背景下認(rèn)知地域自然與文化特征,提煉遺產(chǎn)地域價(jià)值主題;中觀層面,圍繞地域價(jià)值主線,對(duì)村域內(nèi)的自然和文化資源進(jìn)行整合,確定遺產(chǎn)資源展示的序列;微觀層面,在社區(qū)生活型、生產(chǎn)型、休閑型場(chǎng)所中,組織和引導(dǎo)社區(qū)活動(dòng),強(qiáng)化日常景觀的地方感。第三階段是提出針對(duì)性的遺產(chǎn)保護(hù)策略,包括合理劃定遺產(chǎn)價(jià)值闡釋范圍、構(gòu)建分級(jí)的價(jià)值展示設(shè)施體系、促進(jìn)社區(qū)日?;顒?dòng)融入遺產(chǎn)空間三個(gè)層級(jí)。整個(gè)保護(hù)框架以社區(qū)參與為中心,通過多尺度銜接、多層次遞進(jìn),逐層突破現(xiàn)狀問題。


04荻港村?;~塘GIAHS保護(hù)現(xiàn)狀


案例研究區(qū)域隸屬于湖州市和孚鎮(zhèn)荻港村,處于大運(yùn)河文化遺產(chǎn)頔塘故道片區(qū)、湖州桑基魚塘核心保護(hù)區(qū)和中國歷史文化名村荻港村三項(xiàng)遺產(chǎn)交界,屬于典型的湖蕩圩田型聚落。村域內(nèi)?;~塘農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)區(qū)面積66.7hm2,延續(xù)了傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)和生產(chǎn)方式,其保護(hù)中存在的問題如下。


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現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研:舟行荻港古村 ? 高一菲

現(xiàn)狀保護(hù)范圍難以

實(shí)現(xiàn)遺產(chǎn)價(jià)值的完整闡釋

荻港村針對(duì)中國歷史文化名村和?;~塘GIAHS分別劃定了保護(hù)范圍:現(xiàn)有保護(hù)舉措傾向于剛性邊界管控,無疑會(huì)割裂農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)與地域自然環(huán)境、文化環(huán)境的依存關(guān)系,進(jìn)而破壞桑基魚塘農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價(jià)值闡釋的完整性。



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遺產(chǎn)保護(hù)區(qū)現(xiàn)狀 ? 馬蕊,高一菲,杜爽,范宇翔


非敘事性資源展示

導(dǎo)致公眾對(duì)遺產(chǎn)價(jià)值感知較弱

已有資源展示方式多為傳統(tǒng)博物館、室內(nèi)展示館或依托歷史建筑和遺跡的散點(diǎn)展示,這類非敘事性展示削弱了遺產(chǎn)的歷史、文化和在地價(jià)值。而非物質(zhì)文化資源展示則多供外部的研學(xué)團(tuán)隊(duì)使用,與當(dāng)?shù)鼐用竦娜粘;顒?dòng)聯(lián)系較弱。同時(shí),資源利用方式也較為單一,多以生態(tài)觀光、非物質(zhì)文化研學(xué)、美食體驗(yàn)為主,缺少?;~塘農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)、村落歷史文化遺產(chǎn)的深度體驗(yàn)項(xiàng)目。


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傳統(tǒng)博物館:湖州魚桑文化研學(xué)院 ? 高一菲


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傳統(tǒng)博物館內(nèi)的遺產(chǎn)價(jià)值展示 ? 范宇翔



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社區(qū)日常生活場(chǎng)景:一元茶館 ? 馬蕊


在非敘事性資源展示模式下,公眾對(duì)遺產(chǎn)價(jià)值的感知較弱,村民也較難產(chǎn)生文化認(rèn)同感。因此,系統(tǒng)化展示和綜合利用?;~塘GIAHS的價(jià)值,是實(shí)現(xiàn)?;~塘農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)與當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)的互動(dòng),成為保護(hù)工作成功的關(guān)鍵。

遺產(chǎn)維護(hù)主體改變導(dǎo)致

?;~塘農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)功能衰退

近年來,隨著?;~塘系統(tǒng)經(jīng)濟(jì)效益的降低,當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)居民生計(jì)模式發(fā)生改變,一部分居民向城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移,還有部分將?;~塘復(fù)合種養(yǎng)模式轉(zhuǎn)變?yōu)轸~塘單一養(yǎng)殖模式,導(dǎo)致?;~塘系統(tǒng)面積縮減?;帘壤母淖兒蜕;~塘農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的功能衰落,造成了水陸之間養(yǎng)分交換和能量流動(dòng)水平的變化,而單一種養(yǎng)模式下化肥和魚藥的使用也打破了農(nóng)業(yè)循環(huán)生態(tài)系統(tǒng)的平衡。


05荻港村?;~塘GIAHS保護(hù)策略


針對(duì)荻港村桑基魚塘GIAHS保護(hù)現(xiàn)狀,本研究借助多尺度保護(hù)實(shí)施框架,從地域、村域和場(chǎng)所三個(gè)尺度明確規(guī)劃要點(diǎn),提出相應(yīng)的遺產(chǎn)保護(hù)策略

宏觀地域尺度

歸納地域自然文化特征,提煉遺產(chǎn)地域價(jià)值主題

從空間聯(lián)系的廣度來看,荻港村地處杭嘉湖中部低地平原區(qū),具有濕地環(huán)境特征。從較長的歷史時(shí)期來看,荻港村?;~塘農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的發(fā)展與湖絲貿(mào)易的興衰緊密相關(guān)??蓺w納出荻港村獨(dú)特的自然和文化地域特征:杭嘉湖平原地區(qū)湖蕩圩田型聚落、依托湖絲貿(mào)易形成的歷史蠶業(yè)村莊、水利水運(yùn)工程,以及傳統(tǒng)?;~塘農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。據(jù)此提煉出荻港村?;~塘農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地域價(jià)值主題為:杭嘉湖平原地區(qū)絲綢文化發(fā)展的完整見證。


圍繞地域價(jià)值主線,合理劃定遺產(chǎn)闡釋范圍

為荻港村?;~塘GIAHS地域價(jià)值劃定合理的闡釋范圍、進(jìn)行系統(tǒng)化闡釋,完整解說荻港村?;~塘GIAHS的意義,是破解目前遺產(chǎn)區(qū)“孤島式”“凝固式”保護(hù)問題的關(guān)鍵。圍繞“杭嘉湖平原地區(qū)絲綢文化發(fā)展完整見證”的價(jià)值主線,將空間上與蠶絲生產(chǎn)、生絲運(yùn)輸、絲綢貿(mào)易、湖絲文化相關(guān)的自然環(huán)境、文化遺產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)遺產(chǎn)納入闡釋范圍內(nèi)。闡釋范圍包含遺產(chǎn)的自然(河、港、漾、塘等)與文化(歷史建筑、歷史遺跡等)、歷史(文化遺產(chǎn)和農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)等)與當(dāng)代(?;~塘演變的一般魚塘、歷史文化名村中新建的民居和旅游服務(wù)設(shè)施等)要素,解釋了地域環(huán)境特征、鄉(xiāng)土景觀特征和傳統(tǒng)生計(jì)方式之間的關(guān)系。并且,劃定的價(jià)值闡釋范圍打通了鄉(xiāng)村聚落與農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的邊界,將自然與文化、生活與生產(chǎn)空間作為一個(gè)完整的鄉(xiāng)村景觀遺產(chǎn)來看待。


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荻港村遺產(chǎn)價(jià)值闡釋地圖 ? 馬蕊,高一菲,杜爽,范宇翔



中觀村域尺度

建立村域資源分類分級(jí)目錄,確定遺產(chǎn)資源展示序列

首先,梳理和細(xì)化自然環(huán)境資源、聚落景觀遺產(chǎn)資源、產(chǎn)業(yè)景觀遺產(chǎn)資源,依據(jù)空間的形態(tài)將其劃分為點(diǎn)狀、線狀和面狀要素(表3)。其次,依據(jù)不同資源與遺產(chǎn)價(jià)值的關(guān)聯(lián)度、真實(shí)性與完整性狀況,將其劃分為一級(jí)遺產(chǎn)資源和二級(jí)遺產(chǎn)資源,以區(qū)分遺產(chǎn)資源展示的優(yōu)先級(jí)。



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依據(jù)遺產(chǎn)資源序列,構(gòu)建價(jià)值展示的分級(jí)設(shè)施體系

依據(jù)村域內(nèi)遺產(chǎn)資源的分類分級(jí),建立“核心設(shè)施-主要輔助設(shè)施-其他輔助設(shè)施”三層分級(jí)設(shè)施體系。其中,核心設(shè)施為荻港漁莊內(nèi)的魚桑文化研學(xué)院,而主要輔助設(shè)施和其他輔助設(shè)施則有助于對(duì)荻港村遺產(chǎn)資源展開分級(jí)保護(hù)與展示。


村域內(nèi)規(guī)劃有陸上和水上兩類探索路徑,能夠輔助價(jià)值展示及整合散布的設(shè)施。



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荻港村遺產(chǎn)價(jià)值展示的分級(jí)設(shè)施體系 ? 馬蕊,高一菲,杜爽,范宇翔


微觀場(chǎng)所尺度借助場(chǎng)所日常敘事,強(qiáng)化日常景觀地方感

場(chǎng)所是田園空間博物館理念在鄉(xiāng)村實(shí)踐的最小單元。整體來看,微觀層面遺產(chǎn)的存續(xù)和社區(qū)居民的日?;顒?dòng)有密切聯(lián)系,在遺產(chǎn)敘事中,將單體要素、歷史事件與日常生活整合,有助于再現(xiàn)歷史場(chǎng)景,詮釋日常景觀存在的價(jià)值和意義。并且,將社區(qū)居民活動(dòng)融入遺產(chǎn)空間,強(qiáng)化日常景觀的地方感,能夠培育和塑造社區(qū)居民保護(hù)遺產(chǎn)的主人翁意識(shí)。

通過農(nóng)文旅融合,促進(jìn)社區(qū)日?;顒?dòng)融入遺產(chǎn)空間

荻港村?;~塘農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的展示與利用應(yīng)注重遺產(chǎn)的動(dòng)態(tài)發(fā)展特征。在保持其傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)功能的基礎(chǔ)上,實(shí)現(xiàn)遺產(chǎn)的創(chuàng)新性利用和適應(yīng)性發(fā)展。采用農(nóng)文旅融合發(fā)展模式能夠豐富產(chǎn)品類型、增加農(nóng)產(chǎn)品附加值、改善當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)單一生計(jì)模式。讓社區(qū)居民共享遺產(chǎn)發(fā)展收益,將社區(qū)日常景觀轉(zhuǎn)變?yōu)檫z產(chǎn)的展示內(nèi)容,以實(shí)現(xiàn)遺產(chǎn)保護(hù)與社區(qū)發(fā)展的相互促進(jìn)。


06結(jié)語


中國的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)體現(xiàn)了人與自然和諧共生的生態(tài)倫理觀,是中國悠久農(nóng)耕文明的見證。保護(hù)好這些不可再生遺產(chǎn),對(duì)保持中國的生物多樣性和文化多樣性、保障食品安全和農(nóng)民生計(jì)、改善區(qū)域生態(tài)環(huán)境、應(yīng)對(duì)極端天氣災(zāi)害和促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展意義重大。


湖州市桑基魚塘農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展具有地域、村域、場(chǎng)所等多尺度的價(jià)值。本研究基于田園空間博物館理念和實(shí)踐方法,從宏觀、中觀、微觀三個(gè)層面建立湖州?;~塘GIAHS多尺度保護(hù)框架,對(duì)促進(jìn)?;~塘GIAHS價(jià)值闡釋與空間規(guī)劃銜接、推動(dòng)遺產(chǎn)保護(hù)與社區(qū)協(xié)同發(fā)展具有理論與實(shí)踐的指導(dǎo)意義。本文從更廣闊的時(shí)空維度入手,建立以在地社區(qū)為中心的“價(jià)值闡釋-價(jià)值展示-價(jià)值活態(tài)利用”層層遞進(jìn)的保護(hù)路徑,有助于全面解說遺產(chǎn)價(jià)值和意義,增進(jìn)公眾理解和參與。


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Ma, R., Gao, Y., Du, S., & Fan, Y. (2023). Research on mulberry-dyke & fish-pond agricultural heritage protection based on the concept of rural environmental museum—Case study on Digang Village in Huzhou City, Zhejiang Province. Landscape Architecture Frontiers, 11(6), 22?43.

https://doi.org/10.15302/J-LAF-1-020086



封面圖片 ? 陸志鵬(光明網(wǎng))


編輯 | 王穎,王胤瑜
翻譯 | 馬蕊,高一菲,王穎,王胤瑜
制作 | 郭陽,高雨婷,馬哲


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