“法式大餐”難入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄

　　聯(lián)合國教科文組織六日在加拿大魁北克舉行第三十二屆世界遺產(chǎn)大會，決定新增四處世界遺產(chǎn)名錄，其中包括中國的“福建土樓”；與此同時，法國總統(tǒng)薩科齊想把法國美食列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的申請遭到了聯(lián)合國教科文組織有關(guān)負(fù)責(zé)人的否定。

　　據(jù)法國媒體七日報道，就在聯(lián)合國教科文組織決定新增四處世界遺產(chǎn)名錄的前一天，在巴黎傳出一個對“法式大餐”不好的消息：聯(lián)合國教科文組織負(fù)責(zé)保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)工作的負(fù)責(zé)人否定了法國總統(tǒng)薩科齊的提議，不同意將法國美食定為世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

　　報道說，聯(lián)合國教科文組織“保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)國際公約”締約國大會主席卡斯納達(dá)爾在出席巴黎塞納河美食節(jié)時表示，教科文組織保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄中，并沒有美食這一項。

　　法國總統(tǒng)薩科齊曾于今年二月二十三日稱，法國已向聯(lián)合國教科文組織遞交申請，要求把法國美食列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。當(dāng)時就有有識之士表示，恐怕法國總統(tǒng)的提議是一廂情愿，因為世界上每個地方、每個民族都可以認(rèn)為其餐飲是最美味的，這本來就沒有什么標(biāo)準(zhǔn)?，F(xiàn)在，卡斯納達(dá)爾的表態(tài)給了法國一記悶棍。

　　聯(lián)合國教科文組織二00三年十月通過的《保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)國際公約》指出，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)應(yīng)涵蓋五個方面的項目：口頭傳說和表述，包括作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)媒介的語言；表演藝術(shù)；社會風(fēng)俗、禮儀、節(jié)慶；有關(guān)自然界和宇宙的知識和實踐；傳統(tǒng)的手工藝技。

　　法國的媒體報道說，看來“法式大餐”再好吃，至少目前還成不了世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。