鮑爾葡萄酒廠設(shè)計/菲爾德建筑事務(wù)所

　　Field建筑事務(wù)所設(shè)計鮑爾葡萄酒廠的目標是：讓建筑具有與它腳下的土地相同特質(zhì)——因為正是這片土地產(chǎn)出了當(dāng)?shù)氐钠咸衙谰?。光的照射、風(fēng)的吹拂、氣溫的升降、水流的起伏、陰影的漸變，連同季節(jié)間難以察覺的細微變化，共同決定了建筑的選址和材質(zhì)。

　　建筑設(shè)計：菲爾德建筑事務(wù)所
　　項目地點：阿根廷，門多薩
　　項目團隊：斯坦•菲爾德（設(shè)計負責(zé)人），杰西•菲爾德（設(shè)計負責(zé)人），安迪•林，杰夫•皮洛特，馬克•約翰遜
　　當(dāng)?shù)睾献骰锇椋篏ontovnikas Arquitectos
　　結(jié)構(gòu)工程：Paisaje & Jardin
　　項目面積：42080平方英尺
　　效果圖：SQ圖像+菲爾德建筑事務(wù)所

　　在哥倫布發(fā)現(xiàn)美洲大陸之前，印加帝國的灌溉技術(shù)就已讓南美洲大陸適宜人類居住，印加人從安第斯山脈引入雪水，充分的保障了當(dāng)?shù)氐墓喔?。通過拓展古代水道系統(tǒng)，一條中央水渠就將房屋與釀酒廠連接起來了，并能夠搜集屋頂上的雨水用于灌溉。新水渠引導(dǎo)著游客們游覽一段美妙的旅程，在這段旅程中，有陽光、微風(fēng)、土地和水流——正是它們讓這里的葡萄酒變得獨一無二。建筑師所要做的，就是突出這里同原始粗獷的門多薩精神一般的環(huán)境特質(zhì)。

　　沿著灌溉水渠，設(shè)計師大膽的設(shè)計出兩條線型建筑——其中一條從地平線上抬升，另一條則沉降下去——這代表了建筑與美酒之間的一致性。下沉的建筑中包含釀酒設(shè)施，上升的建筑則允許游客觀看美酒是如何釀造的，并配有能俯瞰葡萄園和周邊景觀的品酒室。釀酒廠的造型是富有趣味的交錯斜面，讓人們能夠感知到地形的微妙變化。

　　在水渠的西部盡頭，房屋“漂浮”于藤蔓之中，仿佛已經(jīng)擺脫了釀酒過程中必不可少的地心引力。房屋外圍有一層光滑如雕塑般的遮光板，它們是用回收的酒桶板制成的。隨著季節(jié)與日夜的變化，房屋外的光影也隨之改變，這也是設(shè)計師賦予房屋重要的特質(zhì)之一。

　　酒桶是釀酒過程中必不可少的器具，而這棟建筑則從兩個不同的方面利用建筑語言重新詮釋了酒桶簡約自然的造型。從門多薩木材廠發(fā)掘出的法國橡木酒桶激發(fā)了設(shè)計師設(shè)計“酒桶板外層”的靈感——膜一般的外結(jié)構(gòu)保護了建筑免受陽光直射。而建筑內(nèi)部的平面設(shè)計則采用了壓印酒桶的造型，這使得釀酒廠的混凝土墻面獨具一格。總之，這兩種建筑材料使得建筑語言內(nèi)外連續(xù)，建筑造型內(nèi)外互補。

　　回收酒桶板保護建筑免于暴露于沙漠的陽光中，并促進屋頂與“酒桶板膜”間的空氣的流動和冷卻。房屋底部陰影處有著來源于內(nèi)部植栽的清爽空氣，并通過中央天際線產(chǎn)生對流。

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